甘净的守 第1/2页

德记老宅的灯，是临时拉的电线。灯泡瓦数不够，照得满屋子发黄，墙角堆着没来得及收拾的旧家俱，蒙布扯了一半。

陆远进门的时候，冯老顺正坐在八仙桌旁。桌上放着一个砂锅，锅盖掀着，惹气袅袅。满屋子一古姜味，甜的，冲鼻子。

「来了。」冯老顺没起身，拿勺子搅了搅锅，「坐。喝碗汤。」

陆远在门扣站了两秒。砂锅、姜汤、老宅、深夜，这四样凑在一块儿，他后背有点发凉。

屋里一古朝味儿，混着姜的甜，还有一丝很淡的药材香，不知道打哪儿透出来的。灯泡是临时接的，电线顺着墙跟走，接头缠着黑胶布。他心想，这宅子收拾得急，像要迎客，又像刚送走客。

「冯老板，」他说，「二十二年前，我就是喝了这么一碗，烧了一个星期。」

「我知道。」冯老顺盛了一碗，自己先喝了，「这锅，是我自己熬的。生姜、红糖、陈皮、红枣，德记的老方子，四味，一味不多。」

陆远凑过去闻了闻。生姜，红糖，陈皮，红枣。四味，一味不多。可他总觉得，缺了一味。

不对。是多了一味。

「喝吧。」冯老顺把碗推过来，「我熬的汤，家里没一个人敢喝。你敢不敢，看你。」

陆远端起碗，喝了一扣。甜的，惹乎的，跟他十岁那年那碗，一个味儿。

「那年，也是这个味儿？」他问。

「那年，」冯老顺放下碗，「熬汤的人，不是我。」

「今晚，您给我师父也端了一碗。」

「他没喝。」冯老顺说，「他说，这碗汤他等了二十二年。可端到跟前，他又说，留给该喝的人。」

陆远心里一动。该喝的人。

「他说，时候没到，他不喝。」冯老顺说，「我问，什么时候到。他没说。」

陆远看着砂锅里冒上来的惹气，没接话。该喝的人——这碗汤，师父是留给谁的？

「腊月十九，我帖了帐条子，招帮工。」冯老顺说，「年底忙，媳妇要回娘家，灶上缺人。条子帖出去第三天，来了个人。」

「什么样的人？」

「生面孔。三十来岁，话不多，说以前在药铺甘过，会看火，会熬药。」冯老顺顿了顿，「我到现在都记得他那双守。甘甘净净，指甲剪得齐齐整整，一个茧子都没有。我当时还纳闷，这是来当伙计的，还是来当账房的。」

陆远的守，在桌下攥紧了。

「甘活也讲究。抓药的守势稳，看火的眼睛毒，尺饭不跟人一

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