席，离主桌最远，中间隔了七八张桌子。

两人落座时，顾泽把折扇放在桌边，又觉得不妥，重新拿起来捧好。赵馥兰看他捧扇的姿势一丝不苟，忍不住想，若是有人要请他替自己扇风，大约得先向他行个礼。

“我们坐这里，”赵馥兰左右看了一圈，小声说，“离上菜的门最近。”

“这是好事。”顾泽认真地说。

“为什么？”

“第一个吃到。”

赵馥兰看了他一眼，竟然点头：“有道理。”

她把桌上的空碟往自己这侧挪了些，像是为即将到来的菜肴预留位置。顾泽也跟着看了一眼上菜的门，折扇仍端端正正捧在手里，神情庄重得像在迎接一位重要的客人。

菜一道一道上来。

先是凉盘：烫干丝，白如银线，淋着香油；水晶肴蹄，皮冻透亮，切片如玉；酱鸭，皮色红亮，油光水滑。

侍者在每桌前放下菜碟，手势熟练，盘沿落桌时只发出一声轻响。凉盘的颜色各自分明，银白、透亮、红润，整齐地排在桌上，像是早就商量好了谁先让人看见。

接着是热菜：清炖蟹粉狮子头，一个碗口大，浮在清汤里，颤巍巍的；松鼠鳜鱼，炸得金黄，浇着红亮的糖醋汁，滋滋作响；虾仁，衬着翠绿的菜叶。

热气从菜盘上方升起，遇上敞开的窗，转眼散进厅中。最靠近末席的顾泽盯着一道接一道端过去的菜，折扇握得稳，眼神却跟着盘子走；赵馥兰用箸尖轻轻敲了一下他的碟子，他才收回目光，端坐如初。

最后，端上来一道，用青花大盘盛着，上面盖着一块细纱。

一名仆役托着大盘，另一人扶住纱边，绕过桌间的窄道，走到主桌前才停下。青花纹样沿着盘沿舒展，细纱垂在盘侧，底下的轮廓被遮得严严实实。宋三爷已站起身，身后一名仆役替他扶住纱边。

宋三爷亲自揭开纱。

“糟鹅。”他得意地说，“我们宋家的招牌，请王妃尝尝。”

细纱被收起来时，盘中那股味道也随热气一同散开。几位离主桌近的客人微微侧身，宋三爷的笑意更深，似乎正等着赵馥灵当面称赞。

盘中，一只整鹅，剁成大块，皮色深褐，肉色粉嫩，浇着一层半透明的糟汁，汁水里浮着几粒枸杞，几片姜丝，在日光下泛着琥珀色的光。

赵馥灵的筷子，在半空顿了一息。

她的手腕停在桌沿上方，袖口的银线映着窗外的光。她先垂眼看了一下自己的筷尖，指节微微收紧，随后才把注意力移回盘中。

她没有先看菜。

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