做糖葫芦熬糖最关键了，新手很容易就熬糊了，糖不仅不甜反而还发苦。甚至有些没把握好粘在山楂上也不脆，黏黏糊糊的黏牙。

好在前世自制糖葫芦爆火的时候，虞姚亲自买材料回来实践过很多次，有充足的经验。

唯一让她有点不太有把握的，就是如今熬糖用的是农村的大锅，锅底实在是又黑又深，屋子里烟一蒙，就很容易看不清锅内的情况。

但问题不大。

虞姚把买来的白糖按着分量称好，又添了些清水进去，灶里火候压得小小的，没敢用柴火，放的是苞米秸秆，就怕火烧旺了。

她拿着铲子在锅里慢慢搅，眼睛一错不错地盯着糖浆的变化，等锅内糖水大泡翻滚后渐渐地泡小了，密了，糖色也逐渐有了变化，就知晓糖熬到火候了。

上午才从集市上买回来的像雪一样的白砂糖，此时已经被熬成了淡淡的琥珀色，空气里都仿佛弥漫着一股甜丝丝的焦香味道。

虞姚迅速拿起手边的山楂。

这些山楂她早已提前准备好，在水盆里面挨个仔细清洗了，用刀在山楂中间切了一刀，去掉核，用木签子挨个穿好，一串放了6个，满满当当，红彤彤圆滚滚的。

虞姚的手极稳，取了一串在翻滚的糖沫子里一滚，手腕轻巧地一转，那层糖便薄薄地裹了一层，晶亮亮的。

趁着糖还未凝住，她又往一侧洒了一小撮芝麻，红彤彤的。糖葫芦上本就裹了一层糖浆，晶亮晶亮的，再加上撒上去的芝麻，就越发看着有食欲些。

虞姚还做了十来串压扁的糖葫芦，提前把山楂用东西压平，做法还是和现在这个一样。

滚上糖沫子以后，“啪”地一声挨个均匀整齐地打在洗刷好的板子上，一排排别提有多惹眼了。

那袋子山楂十来斤，粗略估算一下，大概也有个五六百粒，就按六百粒来算，统共怎么也能出个100串。

只可惜稻草桩子插不下那么多，虞姚也不可能一次性把这一袋子山楂全做了，她首次做只是试试水，卖卖看看。

就按一串三毛，两串五毛的价格来算，这些怎么也能卖个二三十块钱。近乎三倍的利润，真要是能成，她这段时间就要天天赶大集赚钱了！

虞姚这次统共做了三十串，本来没想做太多，但是转念一想木桩子那么大，要是做的少了没有吸睛的效果，就是满满当当红彤彤的糖葫芦桩子才吸引人呢。

扁的15只，圆的15只，上头都撒了芝麻，明天卖完可以看一下哪种更好卖些，下次多做。要是生意好还可以逐渐开展点别的水果

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