设置

关灯

13、第十三章(第2/4页)

蒂继续操心那些精细的调料:1磅无花果干,半茶匙红花丝,1/4茶匙盐,1/4茶匙姜粉,1/4茶匙丁香粉……

“一大撮胡椒粉?”

玛蒂手顿住了。

她皱起眉,盯着食谱上的字。

“一大撮”到底是多少?是拇指食指并起的一撮,还是五指抓一把?

刚才她还在心里夸这本食谱写得详细,没想到转头就来了一句模棱两可的指示。

对胡椒粉的分量没谱,她只好跑去请教梅布尔太太。

“这道菜里的胡椒粉份量确实是不固定的,多少取决于客人是不是喜欢吃辣。”

梅布尔太太回道,“我记得亨利男爵的夫人不太能吃辣,所以这道菜不宜太辣,两指捏一小撮就行。”

得到准确指示后,玛蒂回到案台前,迅速调整了调料比例,将胡椒粉撒入无花果馅中,混合均匀。

接着,她开始将发酵好的馅饼皮包入馅料,再一一压紧封口。

锅中热油已冒起细密气泡,菲奥娜小心地将馅饼下锅,高温煎炸至金黄色。

最后两人一起将馅饼捞出放到厨房餐纸上吸去油脂,淋上热蜂蜜。

两道菜最终顺利出炉,鱼香扑鼻,馅饼炸得外酥内软,梅布尔太太在最后试菜时满意地点了头,对两人的实操能力表示肯定。

菜上完后,玛蒂吃过晚饭,将厨房收拾干净后便回到了自己的房间。

她刚坐下没一会儿,门口就传来了多莉压低的嘀咕声。

“我今天又和艾琳分到一组了。”

多莉进门就一脸嫌弃,“我这次让她切菜,她倒是切了,结果你猜怎么着?她切得跟狗啃似的,切出来的每片都不一样大,有的薄得透光,有的厚得能当门板。我都不敢拿去下锅!而且速度还慢得要命,汤都滚了她还在切第一块土豆!”

玛蒂闻言露出同情的表情。

她其实很理解多莉的心情。

这种情况就像小组作业分组分到了个混子,你明知道她不靠谱,又不能撵她走。还得担心她的任务拉低整体得分,只能咬牙把她那份也做了,最后做出来的菜别人吃得开心,功劳归团队,苦活累活却都落你头上。

“只希望以后别再跟她一组了。”

多莉嘟哝着坐下,把围裙甩到椅背上。

“谁不是呢。”

玛蒂点头附和了一句,然后话题一转,问道:

“对了多莉,你今天有注意到梅布尔太太那本食谱吗?怎么看起来像是从中间被撕开过的?”

多莉刚和玛蒂狠狠吐槽完艾琳,这会气也


本章未完,请点击下一页继续阅读->>>