重的流感，离开了一位厨娘和两名厨房女仆。这段日子里，是亨利男爵家的厨子过来帮忙。可亨利男爵眼下就要从伦敦回来，他的人手自然得撤回去。”

她语气变得郑重起来：“所以接下来的重担就要落在你们几个的肩上了。”

听到这里，四个女孩不约而同地挺直了脊背，原本松散的神情也逐渐严肃起来。

梅布尔太太见状露出一抹安抚的笑容：

“厨房的规矩你们得尽快熟悉。不过也别慌，先和我说说各自擅长什么，好让我给你们安排合适的活干。”

梅布尔太太话音刚落，菲奥娜就抢先开口道：

“我最擅长的就是做肉菜，羊肉、牛肉、鸡肉，炖的、烤的、炸的都行。”

不管在哪个国家哪个时代，肉菜都是餐桌上的重头戏。

菲奥娜这一番答得详尽又自信，这让其他三人都短暂沉默了几秒。

最终还是多莉先打破沉默，脆声道：“我刀工不错。”

玛蒂在一旁默默点头，多莉确实没说大话。上次做胡萝卜蛋糕时，她看见多莉在蛋糕边缘缠绕了一圈蜜渍胡萝卜细丝，当时梅布尔太太还夸赞她这个胡萝卜丝细得可以穿过裁缝的针孔。

接下来轮到艾琳。

她回复有些出人意料。

“我擅长品酒，也懂得餐桌酒水的搭配。”

玛蒂心里微微有些惊诧，现在可是展现本事的好机会，艾琳却交出了这样一个答复。

酒水在贵族餐桌上虽然重要，但这与日常厨务相去甚远。

等三人都说完后，梅布尔太太的目光落到玛蒂身上。

当年在法国学习烹饪时，玛蒂最擅长处理工序繁复的硬菜，尤其在肉类料理上技高一筹。

不过眼下她才刚进庄园，还不清楚各方立场，不打算一开始就太出风头。况且她当初在巴黎学的几乎都是法国菜，她还没想好怎么交代自己一个“土生土长”的英国人怎么会法国菜。

玛蒂略一权衡，谨慎地避开其他几人的擅长领域，小小地借用了一下室友的人设，答道：

“我最擅长烘焙甜点。”

听完四个人的回答，梅布尔太太满意地继续道：

“原本我今晚只打算让你们给管家和仆人准备一顿晚餐，先适应一下庄园的节奏。可没想到霍特先生一家临时来访。”

她举了举手里的清单：“菜单我已经写下来了，接下来我给你们每个人都分配一下任务。”

多莉和艾琳被分到头盘（开胃菜）和汤的部分：六人份的菊苣火腿和温莎浓汤。

头

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